Ingen beredskap utan eko

Ekologiskt PÅ FRAMFART i övriga EU – SVERIGE BACKAR E kologiskt växer i EU både sett till areal och försäljning. Den senaste tillgängliga statistiken från FiBL och IFOAM visar att den ekologiskt brukade Naturskyddsföreningen har granskat hur stor andel av de fem största matkedjornas kampanjer som avser ekologiska

har den ekologiskt brukade marken minskat med över 130 000 hektar, motsvarande 22 procent. 17 Den ekologiska djurhållningen minskar också. Under 2025 var 18 procent av nötdjuren ekologiskt hållna, 16 procent av fåren och lammen samt 1 procent av grisarna. År 2019 var motsvarande siffror 22 procent för nötdjur, får och lamm respektive 3 procent för grisar. 18 SPRIDNINGEN ÖVER LANDET varierar kraftigt när det gäller ekologisk jordbruksmark. Störst är andelen i Jämtland med 30 procent ekologiskt brukad jord bruksmark, medan Skåne bara har 6 procent. 19

varor. Andelen kampanjer på ekologiska varor har nästan halverats i butikerna – från 6,7 procent 2018 till 3,4 procent 2025. Minskningen i eko-­ kampanjer sammanfaller med en minskning i försäljningen av ekologiska livsmedel. 16 I SVERIGE FORTSÄTTER den ekologiska jordbruksmaken och djurhållningen att minska. I dag brukas 16 procent av jordbruks marken med ekologiska metoder, varav KRAV står för 80 procent. Sedan 2019, då toppnoteringen gjordes,

arealen inom EU ökade med 0,7 procent, och ligger nu på drygt 11 procent. Störst andel ekologisk areal inom EU har Österrike (27,2 procent), Estland (22,5 procent) och Grekland (21,7 procent). Försäljningen av ekologiska produkter inom EU ökade 2024 med 3,6 pro cent och nådde ny rekordnivå. Största ekologiska marknader na finns i Tyskland och Frankrike. Sveriges försäljning minskade dock med 1,5 procent och är det land som minskat försäljningen näst mest i världen. 15

HÄR ÄR SVERIGES MEST EKOLOGISKA LÄN

% 0 % 8 % 22 % % 6 % % % 4 % 2 % 2 % 8 % % 2 % % % 8 % 6 % 6 %

4 % 0 % 6 % 2 % % 20 % % 22 % %* % % 2 % % 4 % 2 %

Norrbotten Västerbotten Västernorrland Dalarna

Uppsala län Örebro län

JÄMTLAND

Stoc holms län Södermanland Västmanland Östergötland Västra Götaland Jön öpings län Kalmar län

30 % %

VÄRMLAND

2 % 2 %

GÄVLEBORG

Gotland Halland Kronoberg Ble inge

2 % 22 %

% 6 % 8 % %

S åne Ri t

E ologis jordbru smar

E ologis a or och får

*Si ran för antal får som är hållna med konventionella metoder är från 2023.

7