KRAVs Ekobarometer - Året som gått och insikter framåt

KRAVs EKOBAROMETER

KRAV-märkt i handeln

2 000 000 tkr

UPPÅT FÖR TRE KATEGORIER. Mjölkprodukter står för en stor andel av KRAV-märkt försäljning, och har därför stor betydelse för marknads utvecklingen. Medan försäljningsvärdet på mjölkprodukter i allmänhet sjönk under 2023, ökade försäljningen av KRAV-märkt ost markant, både i värde och volym. Även kött och ägg hade en tydligt positiv utveckling under 2023 i både värde och volym.

-5% kr -11% vol

1 500 000 tkr

1 000 000 tkr

+17% kr +2% vol

+6% kr +4% vol

-11% kr -15% vol

500 000 tkr

+4% kr +10% vol

-53% kr -59% vol

0 tkr

2023* 2021* 2022*

Mejeriprodukter

Ost

Spannmåls produkter

Kött

Ägg

Kaffe

6 000 000 tkr

400 000 kg/l

-3% kr

FÖRSÄLJNINGEN VÄNDE UPPÅT. Försäljningsnedgången av KRAV-märkta varor fortsatte under 2023, men under sista kvartalet vände försäljningen uppåt jämfört med samma kvartal 2022.

STÖRRE VOLYM AV OST, ÄGG OCH KÖTT. Mängden sålda KRAV-märkta livsmedel minskar inte längre lika mycket. Under 2023 såldes det mer av varor som ost, ägg och kött.

-3% vol

300 000 kg/l

4 000 000 tkr

200 000 kg/l

2 000 000 tkr

100 000 kg/l

0 tkr

0 kg/l

2021*

2022*

2023*

2021*

2022*

2023*

KÄLLA: NIELSENIQ SCANTRACK, DVH, KRAVMÄRKT, VÄRDE & VOLYM, 2021-2023, VECKA 52 2023 (COPYRIGHT © NIELSENIQ.) *STATISTIKEN FÖR VARJE ÅR OMFATTAR FYRA KVARTAL FRÅN OCH MED KVARTAL 1 FÖREGÅENDE ÅR.