40 år som gett EKO i Sverige - en Effektrapport från KRAV 2025

FOTO: PIXABAY

Högre livskvalitet för fler

EFFEKTEN AV ATT STÄLLA KRAV A tt säkerställa rättvisa och anständiga arbetsvillkor är inte bara en fråga om moral och etik, det handlar om att bygga ett system som främjar långsiktig hållbarhet, både socialt och eko nomiskt. Effekterna är viktiga för den enskilda individen, men de påverkar i förlängningen även hela samhällen. Våra regler bygger på internatio nella standarder som FN:s allmänna förklaring om mänskliga rättigheter och ILO:s kärnkonventioner, vilket innebär att den som är KRAV-­ certifierad aktivt arbetar för att för hindra exploatering och orättvisor. När vi ställer krav på arbetsvillkor skapar vi förutsättningar för fler människor att arbeta med bättre arbetsvillkor. Det handlar om att ge bättre möjligheter, att säker ställa att människor inte utsätts för utnyttjande, tvång eller diskrimine ring. Det ger oss bättre förutsätt ningar för att alla människor ska ges samma möjligheter.

FRAMTIDSSPANING Finns det svenskt kaffe på hotellet?

F ör kaffeodlare runt om i världen blir hoten mot produktionen allt mer påtagliga. I takt med att temperaturen stiger, regnmönstren blir mer oförutsägbara och extrem väder har blivit vanligare minskar kaffeskördarna, samtidigt som kaffe kvaliteten blir sämre och skadedjur och sjukdomar sprids snabbare. I många av de länder där kaffe odlas, som Brasilien, Etiopien och Colombia, är kaffe en grundläg gande inkomstkälla för bönder. När skördarna blir sämre har bönderna svårt att investera i sina odlingar. Många av de problema tiska arbetsförhållanden som finns redan i dag, riskerar att förvärras. Det kan handla om barnarbete, utsatthet för bekämpningsmedel

utan skyddsutrustning, hårt fysiskt arbete i extrema temperaturer och löner som det inte går att leva på. Här spelar KRAV-märkningen en viktig roll. Genom att ställa krav på goda arbetsvillkor och en håll bar produktion – och vara beredda att betala lite mer för det – kan vi som konsumenter stötta de bönder som arbetar för en mer rättvis och hållbar kaffeproduktion. Repliken ”Finns det svenskt kaffe på hotellet?” kan få en annan innebörd i framtiden när klimat förändringarna riskerar att göra de traditionella kaffeodlingsregionerna obrukbara. Bland annat World Coffee Research och International Coffee Organization tror att nya regioner kan bli aktuella för kaffeodling.

För att minska risken för att vi ska behöva förlita oss på svenskt kaffe, och för att säkerställa att framtida generationer kan dricka sitt kaffe, krävs hållbarhetsarbete och rättvisa arbetsvillkor. Här spelar märkningar som KRAV en avgörande roll. Genom att stödja certifierade kaffeproducenter som följer strikta hållbarhetskrav, bidrar vi till att skydda både miljön och de människor som arbetar inom kaffeindustrin. Det handlar om att främja en odling som inte bara är ekologiskt och ekonomiskt hållbar

ARBETSVILLKOR

FOTO: KOLBJÖRN ÖRJAVIK

utan också socialt rättvis. När du väljer kaffe med

KRAV-märkning, hjälper du till att skydda både planeten och framtida generationers kaffedrickande.

2024 KRAV startar en total översyn av sina regler, för att de ska bli lättare att använda i digitalt format och vara vassare gällande djurvälfärd, klimat, biologisk mångfald och arbetsvillkor.

2025 KRAV fyller 40 år.

20

21